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Jahrgang
2021
Herkunft
Heideboden nennt sich der Ausläufer zwischen Pandorfer Platte und dem Neusiedler See, Burgenland
Traubensorte
Weissburgunder und Chardonnay
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung. 9 Monate auf der Feinhefe gelagert. Reifung in neuen und gebrauchten Barriquefässern.
Farbe
Helles gelb mit grünlichen Reflexen
Aroma
Intensiver Aromenstrauss nach fruchtig-süssem Kompott, begleitet von Holunder- und Orangenblüten.
Charakter
Elegantes Cuvée mit einer angenehmen Struktur, weich und geschmeidig am Gaumen. Leicht mineralisch im Nachhall.
Passt zu
Fisch und Geflügel, Grilladen, Spargelgerichten, oder zu einem Wiener Schnitzel u.v.m.
Ausschanktemperatur
8°-12°C
Lagerfähigkeit
4-5 Jahre
Inhalt
75 cl
Bemerkungen
Bio, Histamin – unter 0,1 mg/l Vegan – ohne tierische Schönungsmittel Schwefelarm – max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert
Jahrgang
2021
Herkunft
Heideboden nennt sich der Ausläufer zwischen Pandorfer Platte und dem Neusiedler See, Burgenland
Traubensorte
Weissburgunder und Chardonnay
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung. 9 Monate auf der Feinhefe gelagert. Reifung in neuen und gebrauchten Barriquefässern.
Farbe
Helles gelb mit grünlichen Reflexen
Aroma
Intensiver Aromenstrauss nach fruchtig-süssem Kompott, begleitet von Holunder- und Orangenblüten.
Charakter
Elegantes Cuvée mit einer angenehmen Struktur, weich und geschmeidig am Gaumen. Leicht mineralisch im Nachhall.
Passt zu
Fisch und Geflügel, Grilladen, Spargelgerichten, oder zu einem Wiener Schnitzel u.v.m.
Ausschanktemperatur
8°-12°C
Lagerfähigkeit
4-5 Jahre
Inhalt
75 cl
Bemerkungen
Bio, Histamin – unter 0,1 mg/l Vegan – ohne tierische Schönungsmittel Schwefelarm – max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert
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