Wein Waltenspül

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Jahrgang

• 2018

Herkunft

• Klassisches Valpolicella-Gebiet - Hügelgebiet der Gemeinden Negrar, Valgatara und Fumane, Veneto

Traubensorte

• Corvina, Rondinella und Molinara

Vinifikation

• Temperaturkontrollierte Gärung mit mehrjähriger Alterung in Eichenfässern.

Farbe

• Dunkles, backsteinfarbenes Rubinrot

Aroma

• Kräftiges Aroma von Gewürzen, Tabak, schwarzen Kirschen, Kompott- und Schokoladennuancen.

Charakter

• Am Gaumen dicht und konzentriert mit präsenten und angenehmen Tanninen und sehr langem Abgang.

Passt zu

• Wildgerichten, Braten, Grilladen, Kaninchen, Lamm.

Ausschanktemperatur

• 18°-19°C

Lagerfähigkeit

• 8-12 Jahre

Inhalt

• 75 cl

Vorherige Auszeichnungen

• 2010: 90 points Wine Spectator